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Salzburger Bierkultur -
ausgezeichnete Betriebe

Zertifizierung

Im Jahr 2012 stand die Auszeichnung von Salzburger Bierlokalen im Vordergrund. Elf Salzburger Bierlokale bestanden die strengen Tests und erhielten das Prädikat „zertifizierter Betrieb der Salzburger Bierkultur“.


Am Beginn des Zertifizierungsprozesses erhielten die teilnehmenden Gastronomiebetriebe in Kiesbye`s BIERkulturHAUS in Obertrum eine mehrstündige Schulung zu Inhalten wie Aufbau der Zapfanlage, richtige Schankanlageneinstellung, richtiges Zapfen, Gläserpflege und Glaskultur, Basiswissen über Bier und Erstellung einer Bierkarte.

Jeder Betrieb wurde anschließend zweimal von speziell ausgebildeten Qualitätsprüfern besucht und verdeckt kontrolliert. Die sogenannten Qualitätschecker wurden von Kiesbye`s BIERkulturHAUS ausgebildet, welches auch die erstellten Checklisten auswertete und das Qualitätszertifikat ausstellte.

Dieser Qualitätspreis ist ein Jahr gültig und wurde in Zusammenarbeit mit der renommierten Doe-mens Academy aus München erarbeitet.

Alchimiste Belge

Bergstraße 10
5020 Salzburg
Tel.: +43660 6815725

Beffa Bar, Belgiek

Bergstraße 13
5020 Salzburg
Tel.: +43660 6815725

Braugasthof Sigl

Dorfplatz 1
5162 Obertrum
Tel.: +436219 7700

Brauhaus Gusswerk

Römerstraße 3
5322 Hof bei Salzburg
Tel.: +436229 39777

Die Weisse - Salzburger Weißbierbrauerei

Rupertgasse 10
5020 Salzburg
Tel.: +43662 8722460

Friesacher Einkehr

Hellbrunnerstraße 17
5081 Anif
Tel.: +436246 8977

Fuxn, Salzburger Volkswirtschaft

Vogelweiderstraße 28
5020 Salzburg
Tel.: +43662 265514

Gablerbräu

Linzer Gasse 9
5020 Salzburg
Tel.: +43662 88965

Hofbräu Kaltenhausen - einzigartige Spezialitäten-Manufaktur

Salzburgerstraße 67
5400 Hallein
Tel.: +436245 80233

Raschhofer's Rossbräu Europark

Europastraße 1/ Europark
5020 Salzburg
Tel.: +43662 442151

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