Die Weisse - macht Spaß im Mund
In dem traditionell-kultigen Brauwirtshaus in Salzburg-Schallmoos kommen seit jeher alte Rezepturen zum Einsatz. Das beste Beispiel dafür ist die helle „Weisse“, das original hefetrübe Weißbier, das seit 1901 gebraut und in Bügelverschlussflaschen abgefüllt wird. Die zehntägige Flaschen-Nachgärung bürgt für das einzigartige, fruchtige Aroma.
Verschiedene obergärige Monatsbiere vom Fass und Spezialitäten wie der „Jubilator“ (ein Doppelbock) oder das „Frizzz“ (Bockbier vermählt mit Champagnerhefe) zeugen von wahrer Bierkompetenz. Die Weisse vereint in den gemütlichen Räumlichkeiten im Hauptgebäude Tradition und Zeitgeist einerseits, andererseits geht in dem modernen Sudwerk abends „die Post ab“!
Öffnungszeiten:
Wirtshaus: Mo - Sa 10.30 – 24.00 Uhr
Sudwerk: Mo - Sa 17.00 – 4.00 Uhr
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