Im Hotel Sacher, ehemals Österreichischer Hof, befindet sich eines der geschichtsträchtigsten Kaffeehäuser der Mozartstadt. Besitzer und Hotelier Karl Irresberger eröffnete 1866 Hotel und Café und beides erfreute sich rasch großer Beliebtheit. Das Interieur, des 1988 von Familie Gürtler (Hotel Sacher, Wien) erworbenen Anwesens, präsentiert sich elegant mit klassisch-nostalgischer Note. An warmen Tagen sollte man der Terrasse mit Blick auf die Salzach und die gegenüberliegende Altstadt den Vorzug geben.
Neben gängigen Kaffeesorten werden im Café Sacher einige außergewöhnliche Spezialitäten angeboten, wie beispielsweise der "Pharisäer", der auf eine originelle Geschichte zurückblickt: Da der Pfarrer einer Gemeinde jeden Sonntag von der Kanzel herab gegen den Alkohol wetterte, versteckten die findigen Bürger den Rum im Kaffee unter einer Haube Schlagobers. Als der Pfarrer diesen "Sündenfall" entdeckte, schimpfte er seine "Schafe" als Pharisäer. Dazu genießt man am besten die Sacher-Torte, die 1832 vom 16-jährigen Lehrling Franz Sacher kreiert wurde und noch heute nach dem Originalrezept hergestellt wird.
Öffnungszeiten:
Täglich geöffnet von 07:30 bis 24:00 Uhr (Küche bis 23:30 Uhr)
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