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Nachtleben in Salzburg |
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| Lokaltour in Salzburg - vom gemütlichen Pub bis zum edlen Club. |
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| (Fotos: Republic Café Bar Club) |
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Dass die Mozartstadt nur für Festspiele und absolute Hochkultur steht, ist ein Klischee und man enttarnt dieses am allerbesten dadurch, indem man sich ins nächtliche Geschehen wirft und den zahlreich vorhandenen nächtlichen Flaniermeilen einen ausgiebigen Besuch abstattet.
Altehrwürdige Bürgerhäuser rechts und links der Altstadt lassen es kaum vermuten, aber hinter ihren gepflegten Fassaden geht ordentlich die Post ab. Auf nur wenigen Metern reiht sich am Rudolfskai Lokal an Lokal. Hier wird von irischer Musik etwa im Shamrock oder O’Malley’s, über australische Küche wie Alligator und Känguru im Koala bis hin zum vorwiegend von jungem Publikum bevölkerten „Podium“ oder der American Bar des „Roses“ alles geboten, was das Herz begehrt.
Bewegt man sich am linken Salzachufer entlang Richtung Mönchsberg, so fällt man fast automatisch in eine der etabliertesten Salzburger Institutionen. Als „Paletti“ oder „Stadtwerk Orange“ seit Jahrzehnten bekannt hat das Lokal als Cafe, Bar und Club „Republic“ seine Pforten wieder eröffnet. Wem es nach exotischen Cocktails gelüstet, ist im „Flip“ in der Gstättengasse bestens aufgehoben, wo ein musikalischer Mix von hard’n heavy bis hin zu Hip Hop geboten wird. Als Insidertreff für Liebhaber italienischen Lifestyls gilt das 'Il Barone'. Hier steht dem Geniesser ein Angebot an italienischer Antipasti, Käse- und Trüffelspezialitäten und natürlich italienischen Weinen zur Verfügung. Ein paar Meter weiter am Ende der Gstättengasse erwartetet den Guinness-Fan ein weiteres Irish-Pub: „Murphy’s Law", welches auch regelmäßig Sportübertragungen bietet.
Wählt man den Weg am Franz-Josef-Kai entlang, finden sich Lokale mit internationaler Küche wie das „Rautz“ oder das „Coco Lezzone“. Wer die rustikale, jedoch nicht weniger typische Seite Salzburgs erleben will, macht am Ferdinand-Hanusch-Platz bei der „Würstlkönigin“ Halt. Hier wird, besonders zu später Stunde, nebst Käsekrainer, Debreziner oder Burenhäutl in scharfer oder süßer Variante ein durchaus amüsantes Stück Lokalkolorit serviert.
Hat man nun die Staatsbrücke überquert, gilt es sich zu entscheiden zwischen Steingasse und Kai. Erstere hat, neben dem Umstand eine der reizvollsten Gassen der Salzburger Altstadt zu sein, eine Fülle an Lokalen, Bars und Beisln zu bieten. Mexico mit all seinen lukullischen Genüssen ist im „Pepe Gonzales“ beheimatet, in der „Shrimpsbar“ kann man dem Koch bei der Zubereitung von Fisch und diversen Suppen und Salaten in die Töpfe schauen. Wer ein Stück weiter vom Türsteher für einlasswürdig befunden worden ist, ist im „Saitensprung“ gelandet, einer Mischung aus Bar und Diskothek. Gegenstück ist das direkt in seiner Nachbarschaft gelegene „Andi Hofer“, ein Beisl allerfeinsten Stils mit bodenständiger Küche, freundlichem Service und vielen Stammgästen.
Wenn man schon einmal in dieser Gegend ist, sollte man es nicht versäumen, einen Fixstern am Salzburger Kulturhimmel zu besuchen. Im in der Schallmooser Hauptstraße gelegenen „Rockhouse“ hat die gesamte Bandbreite von Jazz, Rock, Pop, Folk, Blues, Metal, Punk, Hip Hop, Cross-over bis hin zur zeitgenössischen Musik und Avantgarde eine mehr als würdige Heimat gefunden. Lohnenswert ist auch ein Abstecher in die Gegend rund um die Priesterhausgasse. Der „fidele Affe“ beispielsweise gehört ebenfalls zu den echten Salzburger Institutionen. Hier werden deftige österreichische Speisen und Salzburger Bier serviert. Ähnlich geht es im „Mattseer Stiftskeller" zu – das Lokal liegt übrigens tatsächlich im Keller und wird gerne von Studenten und Musikern des Mozarteums frequentiert, wodurch man von Zeit zu Zeit in den Genuss einer Live- Session kommt.
Hat man sich jedoch entschlossen, im Zentrum zu bleiben, lockt der Giselakai. Vom Senior unter Salzburgs Nachtlokalen, dem „Chez Roland“ über das „Daimler’s“ mit Bar im Erdgeschoß und hervorragendem Restaurant im ersten Stock, das „Bajazzo“ oder die „Baboon-Bar". Ein Besuch im direkt an der Salzach gelegenen „Living Room Bazillus“ mit Gastgarten und atemberaubend schönem Blick auf Altstadt samt Festung ist Pflicht.
Lohnenswert ist auch ein Besuch in Nonntal, im Südwesten der Stadt gelegen. Hier befindet sich die ARGE Kultur Salzburg mit dem gemütlichen „ARGE Beisl“, welches durch exzellente Küche glänzt. Nicht weit davon ist die schon seit ewigen Zeiten existierende Pizzeria „SOG“, die Nachtschwärmern bis 24h warme Küche bietet.
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