Kaslöchl
La meilleure adresse pour les amateurs de fromage : Depuis 1892, le Kaslöchl propose dans son petit magasin de 7 m² sur la place Hagenauer une variété de fromages choisis parmi les meilleurs producteurs.
On trouve souvent devant le Kaslöchl, doté d'une façade en bois nostalgique, des échantillons alléchants à déguster. Une fois goûtés, on ne peut s'empêcher de rendre visite à cette petite entreprise traditionnelle. Dans un espace confiné, il s'agit d'abord d'absorber les nombreuses, parfois très puissantes, odeurs. Pour des questions des plus variées, la famille Soukup et son équipe sont là pour conseiller et aider.
La fantastique sélection varie selon la saison de 120 à 150 sortes de fromages – pour la plupart d'origine biologique. Les visiteurs étrangers peuvent profiter de l'occasion pour s'informer sur les diverses qualités des spécialités fromagères autrichiennes, déjà bien établies dans les restaurants de renom.
- Assortiment : 120 à 150 types de fromages d'Autriche, de France, d'Italie et d'Espagne, jambon, salami, gourmandises
- Particularité : Les initiés commandent un plateau de fromage à déguster au tabouret près de l'entrée
Lundi-Vendredi 10-18 heures
Samedi 8-15 heures
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Hagenauerplatz 2
5020 Salzburg