Blaue Gans
La taberna más antigua de la ciudad desde 1350. Productos de primera calidad de la región alpina combinados con la ligereza del sur. Sin pretensiones, sino una convincente simplicidad con destreza artesanal.
- Cocina austriaca e internacional con influencia mediterránea
- Platos sin gluten, sin fructosa y sin lactosa
- 3 salas
- Plazas por sala: Restaurante 60 / Brasserie 30 / Archivo de vino 60
- Plazas en el jardín de verano: 150
- Grupos de hasta un máximo de 60 personas son bienvenidos
- Gault Millau: 2 gorras, 13/20 (2025)
- Negocio tradicional
- Amigable con los niños
- Se permiten perros
- Grupos de estudiantes bienvenidos
Lunes-Sábado 12-24 horas
Cocina caliente 12-22 horas
Navidad y Nochevieja
24 de diciembre: hasta las 15:00 horas A la Carta, a partir de las 18:00 horas menú de gala
25 de diciembre: cerrado
26 de diciembre: 12:00 - 0:00 horas
31 de diciembre: hasta las 15:00 horas A la Carta, a partir de las 17:30 horas menú de gala de 3 platos y a partir de 21:00 horas menú de gala de 5 platos
1 de enero: 12:00 - 0:00 horas
Reservación: Restaurante en Salzburgo: Reservar mesa | Blaue Gans
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Contacto
Getreidegasse 41-43
5020 Salzburg