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País de vacaciones Austria

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Un grupo de personas está de pie en un viñedo frente a un edificio histórico. En el fondo, se pueden ver más camareros y mesas que crean una atmósfera acogedora. | © Josef Pohn Mostrar galeria

Museo de la Viticultura de Salzburgo

En la Georgsturm del Mönchsberg, el „Museo de la Viticultura de Salzburgo / Weinbau Museum Salzburg“ presenta la historia de la viticultura en la ciudad de Salzburgo. Una prensa de husillo, equipos históricos y tableros de exposición hablan del difícil cultivo y de la importancia asociada de los Scouts.


Salzburgo y el vino

Salzburgo es conocido como la capital de la cerveza de Austria, pero la viticultura tiene una importancia histórica con raíces que se remontan a la época romana. Aunque la cultivación no es sencilla, los ambiciosos viticultores producen rarezas de Salzburgo en cantidades exclusivas.

Viticultura histórica y los scouts

El proyecto "Viticultura Histórica" fue iniciado en 2006 por ex líderes de scouts y padres de scouts en colaboración con el vinicultor Wachau Martin Mittelbach a solicitud de la ciudad, y se amplió en 2021 con el "Museo del Vino" en la Torre Georg con un "Jardín Ejemplo de Vino". El enfoque principal allí, además del desarrollo de la viticultura en Salzburgo, fue la presentación de las seis bodegas actuales en el estado de Salzburgo.

La viticultura de Salzburgo no solo en manos de los scouts

Los scouts comenzaron en el año 2008 con el cultivo de vides en el llamado "Paris-Lodron-Zwinger", una parte antigua de la fortificación de la ciudad de Salzburgo. El resultado es un Frühroter Veltliner. Desde 2015 también existe el “Mönchsberg Sparkling” de la variedad Concord, cultivado por la familia Sturm en la ladera sur del Mönchsberg. Los vinos pueden ser degustados en restaurantes seleccionados y adquiridos en el museo.


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