Konditorei Schatz

Tan nostálgico como la fachada, es el interior de la pastelería Schatz. En la casa de paso entre Getreidegasse y Universitätsplatz, desde 1877, un verdadero maestro de la pastelería se encarga del gran arte de la dulce seducción.

Dulce casa de muñecas

La pastelería Schatz, ubicada muy cerca de la casa natal de Mozart, es una de las más encantadoras y a la vez más pequeñas de Salzburgo. Con su bóveda gótica y su decoración especial, inevitablemente recuerda a una casa de muñecas de tiempos pasados: mesitas estrechas, sillas acolchadas, papeles pintados con flores y vitrinas repletas de tartas, pasteles y galletas; además de Wolfgang Amadeus Mozart como suave música de fondo.

Paraíso para paladares dulces

Pese a ser un negocio tradicional muy pequeño, la selección no tiene nada de escasa. Soufflé de frambuesa, “Rigo-Jancsi” (cubo de chocolate y nata), tarta de chocolate y amapola, tarta de manzana suaba o rollitos de cereza son solo algunos de los numerosos clásicos del maestro pastelero Erich Winkler. Según la temporada, también hay productos de repostería tradicionales, que van desde la tarta de castañas hasta los gnomos de jengibre y los conejitos de chocolate, pasando por las decoraciones navideñas dulces.

Especialidades: Tarta Papageno, Tarta Traunkirchen, Soufflés de frambuesa, rollitos de cereza, tarta de crema Schatz, Rigo-Jancsi, strudel de manzana, requesón y cereza, pastelería de hojaldre
Particularidad: para llevar hay especialidades de la casa como galletas, besos de merengue, besos de yema, besos de coco, así como palitos de queso y pastelería de queso, BOMBONES-Mozart SCHATZ
Platos sin gluten y sin lactosa

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