Konditorei Schatz

Tak nostalgiczny jak fasada, jest również wnętrze cukierni Schatz. W przejściu między Getreidegasse a Universitätsplatz od 1877 roku prawdziwy mistrz piekarnictwa dba o wysoką sztukę słodkiego uwodzenia.

Słodki domek dla lalek

Cukiernia Schatz, w bezpośrednim sąsiedztwie domu urodzin Mozarta, jest jedną z najbardziej urokliwych i jednocześnie najmniejszych cukierni w Salzburgu. Jej gotyckie sklepienie i specjalne wyposażenie nieuchronnie przypominają o domku dla lalek z dawnych czasów: ciasno ustawione stoliczki, pokryte aksamitem krzesła, kwiatowa tapeta i szklane witryny pełne tortów, ciast i ciasteczek; do tego Wolfgang Amadeus Mozart jako subtelna oprawa muzyczna w tle.

Raj dla słodkich podniebień

Choć tradycyjny zakład jest mały, wybór na pewno nie jest. Malinowe suflet, „Rigo-Jancsi” (kostka czekoladowo-śmietanowa), tort czekoladowo-makowy, szwabskie ciasto jabłkowe czy wiśniowe rolki to tylko niektóre z licznych klasyków mistrza cukiernictwa Ericha Winklera. W zależności od sezonu dostępne są również tradycyjne wypieki – od tortu marronowego, przez pierniki w kształcie Mikołaja i czekoladowe zające wielkanocne, po słodkie ozdoby choinkowe.

Specjały: tort Papageno, tort Traunkirchen, suflet malinowy, wiśniowe rolki, kremówki Schatz, Rigo-Jancsi, strudel jabłkowy, twarogowy i wiśniowy, ciasta kruchych
Szczególność: na wynos dostępne są specjały domowe, takie jak ciasteczka, bezy, busserl żółtkowe, busserl kokosowe oraz serowe paluszki i ciastka serowe, SCHATZ-Mozartkugeln
Produkty bezglutenowe i bez laktozy

Pomieszczenia