Konditorei Schatz

Così nostalgica come la facciata è l'interno della pasticceria Schatz. Nella palazzina tra Getreidegasse e Universitätsplatz, dal 1877, un vero maestro della pasticceria si prende cura della grande arte della dolce seduzione.

Casa delle bambole dolce

La pasticceria Schatz, situata nelle immediate vicinanze della casa natale di Mozart, è una delle più affascinanti e allo stesso tempo più piccole pasticcerie di Salisburgo. Con la sua volta gotica e l'arredamento speciale, ricorda inevitabilmente una casa delle bambole di tempi lontani: tavoli ravvicinati, sedie coperte di velluto, carta da parati floreale e vetrine piene di torte, dolci e biscotti; in aggiunta, Wolfgang Amadeus Mozart come discreta colonna sonora di sottofondo.

Paradiso per i palati dolci

Per quanto piccolo sia il tradizionale esercizio, la scelta di certo non lo è. Soufflé di lamponi, "Rigo-Jancsi" (cubetti di cioccolato e panna), torta di cioccolato e papavero, torta di mele sveva o rotoli di ciliegia sono solo alcuni dei tanti classici del maestro pasticcere Erich Winkler. A seconda della stagione, ci sono anche dolci tradizionali – dalla torta di castagne ai pan di zenzero a forma di Babbo Natale e ai conigli di Pasqua di cioccolato, fino all'ornamento natalizio dolce.

Specialità: torta Papageno, torta Traunkirchen, soufflé di lamponi, rotoli di ciliegia, crema Schatz, Rigo-Jancsi, strudel di mele, ricotta e ciliegie, pasticcini
Particolarità: da asporto ci sono specialità della casa come biscotti, Baiser-Busserl, Dotterbusserl, Kokosbusserl, nonché stanghette di formaggio e pasticceria al formaggio, SCHATZ-Mozartkugeln
Pietanze senza glutine e senza lattosio

Locali