Konditorei Schatz

Tak nostalgické jako fasáda je interiér cukrárny Schatz. V průchodu mezi Getreidegasse a Universitätsplatz se od roku 1877 postará o velké umění sladkého svádění pravý mistr pekařského řemesla.

Sladký domeček pro panenky

V cukrárně Schatz, která se nachází v těsné blízkosti Mozartova rodného domu, patří mezi nejkouzelnější a zároveň nejmenší patisserie v Salcburku. S jejím gotickým klenutím a speciálním zařízením nevyhnutelně připomíná domeček pro panenky z dávných časů: Úzké stolečky, sametové židle, květinové tapety a skleněné vitríny plné dortů, koláčů a sušenek; k tomu Wolfgang Amadeus Mozart jako decentní hudební kulisa v pozadí.

Ráj pro sladké jazýčky

Ačkoliv je tradice podniku malá, výběr rozhodně není. Malinové soufflé, „Rigo-Jancsi“ (čokoládově-šlehačkové kostky), čokoládovo-makovou tortu, švábský jablečný koláč nebo třešňové rolky jsou jen některé z klasických pokrmů cukráře Ericha Winklera. V závislosti na sezóně jsou také k dispozici tradiční pečivo – od kaštanového dortu přes perníkové Mikuláše a čokoládové velikonoční zajíčky až po sladké vánoční ozdoby.

Speciality: Papageno dort, Traunkirchenský dort, malinové soufflé, třešňové rolky, Schatzové krémové řezy, Rigo-Jancsi, jablečné, tvarohové a třešňové štrúdly, pečivo
Zvláštnosti: s sebou jsou k dispozici speciality jako sušenky, pusinky, žloutkové pusinky, kokosové pusinky, stejně jako sýrové tyčinky a sýrové pečivo, SCHATZ-Mozartovy koule
Bezlepková a bezlaktózová jídla

Prostory