Café Konditorei Fürst - Alter Markt

A Fürst Cukrászda édes csábításokat és hagyományos kávékülönlegességeket kínál. A legnagyobb szenzáció a „Különleges Salzburgi Mozartgolyó”, amelyet Paul Fürst eredeti receptje szerint a legjobb összetevőkből készítenek kézzel mind a mai napig.

Hagyományos osztrák kávéházi kultúra

1884 óta a Fürst cukrászda az alapítóházában, a Brodgasse-ban található, terasszal az Ópiacra. Ez a tökéletes hely, hogy magunkba szívjuk a salzburgi atmoszférát - legjobban egy ízletes tortával vagy házi készítésű pralinéval.

Egy golyó hódítja meg a világot

Amikor Paul Fürst 1890-ben egy pisztáciával és nugátal megtöltött marcipánmagot bevont sötét csokoládéba, itt született meg az „Eredeti salzburgi Mozart-golyó”. Néhány idő elteltével a párizsi nemzetközi kiállításon aranyérmet nyert – és a Mozart-golyó diadalmenete megállíthatatlanná vált. Még ma is a praliné klasszikust igényes kézi munkával készítik, így ipari termékekkel alig összehasonlítható.

Hol lehet megvásárolni az eredeti Mozart-golyót?

Az eredeti salzburgi Mozart-golyót Salzburg négy helyszínén lehet megvásárolni. A kávéházakon kívül az Ópiacon és a Mirabellplatzon, a Ritzerbogen és a Getreidegasse végén található cukrászdákban is kapható. Az online boltban is kényelmesen megrendelhetők az ínycsiklandó finomságok.

Gasztronómiai ajánlat

Osztrák konyha
Specialitások: klasszikus osztrák kávékultúra, osztrák tészták, hagyományos édességek, pl. Sacher-torta, Dobostorta, Esterházy-torta
Különlegesség: házi készítésű pralinék, mint az „Eredeti salzburgi Mozart-golyó”, Bach-kocka, Wolf-Dietrich-blokk

Helyiségek