Café Konditorei Fürst - Alter Markt

A Fürst kávézó és cukrászda az édes kísértések és a hagyományos kávéköltemények szimbóluma. A legnagyobb attrakció az „Eredeti Salzburgi Mozart golyó”, amely Paul Fürst eredeti receptje alapján mind a mai napig a legjobb alapanyagokkal, gondos kézi munkával készül.

Hagyományos osztrák kávéházi kultúra

A Fürst kávézó és cukrászda 1884 óta működik a Brodgasse-i főépületében, terasszal a Régi Piacra nézve. Ez a tökéletes hely, hogy magunkba szívjuk a salzburgi atmoszférát - legjobban egy ízletes tortával vagy a házi készítésű pralinékkal.

Egy golyó meghódítja a világot

Amikor Paul Fürst 1890-ben egy pisztáciával és nugátal töltött marcipánmagot készített, amit ezután sötét csokoládéba mártott, megszületett az „Eredeti Salzburgi Mozart-golyó”. Néhány idő múlva aranyérmet kapott érte a párizsi nemzetközi kiállításon - és a Mozart-golyó diadalmenete megállíthatatlanná vált. Ma is ezt a praliné klasszikust aprólékos kézimunkával, hagyományos gyártási módszerrel készítik, így ipari termékekkel alig összehasonlítható.

Hol lehet megvásárolni az eredeti Mozart-golyót?

Az eredeti Salzburgi Mozart-golyót Salzburgban öt helyszínen lehet megvásárolni. A Régi Piac és a Mirabellplatz mellett találhatók cukrászdák a Ritzerbogenban, a Rezidencia téren, a Getreidegasse végén, és természetesen az Elsbethenben található manufaktúrában is. Az online boltban is kényelmesen házhoz rendelhetők az édességek.

Konyhai ajánlat

Osztrák konyha
Specialitások: klasszikus osztrák kávékultúra, osztrák édes sütemények, hagyományos édességek, pl. Sachertorte, Dobostorte, Esterhazy-torta
Különlegesség: házi pralinék, mint az „Eredeti Salzburgi Mozart-golyó”, Bach-kocka, Wolf-Dietrich-tömb

Helyiségek