Café Konditorei Fürst - Alter Markt

La caffetteria-pasticceria Fürst è sinonimo di dolci tentazioni e tradizionali creazioni di caffè. Il grande protagonista è la “Original Salzburger Mozartkugel”, che ancora oggi viene prodotta a mano secondo la ricetta originale di Paul Fürst utilizzando i migliori ingredienti.

Classica cultura del caffè austriaca

Dal 1884, la caffetteria-pasticceria Fürst si trova nella sede storica in Brodgasse con una terrazza che si affaccia su Alten Markt. È il posto perfetto per assaporare l'atmosfera salisburghese - meglio con una deliziosa torta o praline di produzione artigianale.

Una pallina conquista il mondo

Quando Paul Fürst nel 1890 avvolse un nocciolo di marzapane con pistacchio e nougat e poi lo immerse nel cioccolato fondente, nacque l'“Original Salzburger Mozartkugel”. Pochissimo tempo dopo, ricevette la medaglia d'oro all' esposizione internazionale di Parigi – e il trionfo della Mozartkugel non si fermò più. Ancora oggi, il classico delle praline viene prodotto a mano con attenzione, rendendolo poco paragonabile ai prodotti industriali.

Dove acquistare l'Original Mozartkugel?

L'Original Salzburger Mozartkugel può essere acquistato a Salisburgo in quattro punti vendita. Oltre alle caffetterie-pasticcerie ad Alten Markt e Mirabellplatz, ci sono negozi di confetteria in Ritzerbogen e alla fine di Getreidegasse. Nello shop online è possibile ordinare comodamente le delizie a casa.

Offerta culinaria

Cucina austriaca
Specialità: classica cultura del caffè austriaca, dolci austriaci, tradizionali dessert come Sachertorte, Dobostorte, Esterhazy-Torte
Particolarità: praline fatte in casa come “Original Salzburger Mozartkugel”, Bach-Würfel, Wolf-Dietrich-Block

Strutture