Bosna vom Balkan Grill© TSG Tourismus Salzburg GmbH / Tanner
Показать галерею
Balkan-Grill
В одном из красивых проходных дворов между Грейтригассе и Университетской площадью на ограниченном пространстве скрывается Балкан-Гриль. Здесь приготовленная «Босна» уже давно приобрела культовый статус.
Культовые сосиски произведены в Австрии
Сосисочная специальность особого рода начала свой кулинарный триумф из Зальцбургского балканского гриля и давно уже стала австрийским классиком – хотя на самом деле она родом из Болгарии: „Босна“, своего рода хот-дог. Это жареные свиные сосиски, которые подаются с луком и свежей петрушкой, а также с секретной смесью специй между двумя кусочками белого хлеба.
Всемирная слава от Müllnerbräu
Зальцбург обязан „Босной“ болгарину Занко Тодорову: в 1949 году он приготовил в Müller Bräustübl сосиску по своему секретному рецепту. Благодаря своему хорошему вкусу она быстро стала известной городской деликатесом. Вскоре Тодоров смог позволить себе собственный киоск – Балкан-грили. Небольшой киоск в проходе Stockhamer между Университетской площадью и улицей Getreidegasse уже достиг культурного статуса и даже вошёл в азиатские путеводители. Неудивительно, что у окна заведения можно увидеть множество восточных гостей среди разношерстной публики.
- Ассортимент: Босна в различных вариантах (например, оригинальная, с луком, петрушкой, специями или с луком, кетчупом, специями или с горчицей, специями и т.д.)
- Особенность: Уникальный стиль оконного заведения во дворе.
Ежедневно с 11:00 до 18:30
впечатления
1. Salzburger Bosnagrill | © TSG Tourismus Salzburg GmbH / Tanner
Salzburger Tradtitionsbetrieb: Balkan Grill | © TSG Tourismus Salzburg GmbH / Tanner
Balkan Grill in Salzburg | © TSG Tourismus Salzburg GmbH / Tanner
Bosna vom Balkan Grill | © TSG Tourismus Salzburg GmbH / Tanner
контакт
Balkan-Grill
Getreidegasse 33 a
5020 Salzburg
Getreidegasse 33 a
5020 Salzburg
Тел. +43662 841483
