Hofbräu Kaltenhausen - exquisite “Speciality Beer Manufactory”
Как старейшая пивоварня Зальцбурга, Hofbräu в Кальтенхаузене с 1475 года сочетает традиционные рецепты пива с остроумной креативностью и инновационным пивоварением. Специализированная мануфактура при этом является сердцем пивоварни.
Это заведение было тщательно проверено экспертной комиссией и имеет право носить титул «Зальцбургская пивная культура – отличное заведение».
В Кальтенхаузене на Халлейне с момента основания пивоварни в 1475 году делают ставку на сочетание традиционных методов пивоварения и креативного духа. Столетние рецепты здесь превращаются в настоящие пивные сокровища с чувством времени и значительно обогащают пивную культуру Зальцбурга.
Одним из ярких моментов Hofbräu Kaltenhausen является открытая в 2011 году специализированная мануфактура. В дополнение к сосредоточению на развитии пива в программе мероприятий предусмотрены экскурсии по пивоварне, обучение сомелье пива и дегустации в пивном ресторанчике.
В музее бочарного дела Кальтенхаузена можно вблизи увидеть старинное ремесло бочарного дела. В бывшей мастерской пивоварни, которая была в эксплуатации до начала 70-х годов, документируется история производства бочек. Можно увидеть бочарные инструменты, ползуны, резные инструменты, бочки, машину для изгиба ободов, бочарные печи, стопки бочек, цеховые тарелки и цеховую шкатулку с 1609 года. В коротком фильме мастер демонстрирует традиционное производство бочек. Посещение музея бочарного дела является частью экскурсии по специализированной мануфактуре Hofbräu Kaltenhausen.
Брёйстюбль:
Понедельник 11-20 часов, Вторник-Суббота 11-22 часа, Воскресенье и праздники 11-21 час
Links
впечатления
видео
контакт
Salzburger Straße 67
5400 Hallein