Hofbräu Kaltenhausen - exquisite “Speciality Beer Manufactory”

Name: Hofbräu Kaltenhausen - exquisite “Speciality Beer Manufactory”
Address: Salzburger Straße 67, Hallein, AT, 5400
Telephone: +436245 80233

Jako nejstarší pivovar v Salcburku spojuje Hofbräu v Kaltenhausenu od roku 1475 tradiční pivní recepty s vynalézavou kreativitou a inovativním pivovarnictvím. Specializovaná manufaktura je přitom srdcem pivovaru.

Tento hostinec byl podroben důkladné kontrole odborného panelu a může nosit titul „Salzburská pivní kultura – vynikající podnik“.

Jedinečný pivní svět na okraji Mozartova města

V Kaltenhausen u Halleinu se od založení Hofbräu v roce 1475 spoléhají na kombinaci tradičních pivovarských postupů a kreativního ducha. Staleté receptury jsou zde přetvářeny na skutečné pivní poklady, které obohacují salzburskou pivní kulturu.

Svět požitků první třídy

Vrcholným zážitkem Hofbräu Kaltenhausen je od roku 2011 otevřená manufaktura specialit. Kromě zaměření na další vývoj piva jsou na programu prohlídky pivovaru, školení na sommeliera piva a degustace v pivovarské restauraci.

Muzeum soustružení sudů Hofbräu Kaltenhausen

V muzeu soustružení sudů Kaltenhausen si můžete blíže prohlédnout staré řemeslo výroby sudů. V bývalé dílně pivovaru, která byla v provozu až do začátku 70. let, je zdokumentována historie výroby sudů. K vidění jsou nástroje na výrobu sudů, podlahové kruhy, vyřezávací nástroje, pivní sudy, ohýbací stroj na obruče, pec na sudy, hromady sudů, cechovní talíře a cechovní truhla z roku 1609. V krátkém filmu ukazuje mistr tradiční výrobu sudů. Návštěva muzea soustružení sudů je součástí prohlídky manufaktury specialit Hofbräu Kaltenhausen.