Hofbräu Kaltenhausen - exquisite “Speciality Beer Manufactory”

Name: Hofbräu Kaltenhausen - exquisite “Speciality Beer Manufactory”
Address: Salzburger Straße 67, Hallein, AT, 5400
Telephone: +436245 80233

Jako najstarszy browar w Salzburgu, Hofbräu w Kaltenhausen od 1475 roku łączy tradycyjne przepisy na piwo z pomysłową kreatywnością i innowacyjną sztuką warzenia. Specjalnościowa manufaktura jest przy tym sercem browaru.

Ta restauracja została dokładnie sprawdzona przez ekspertów i może nosić tytuł „Salzburger Bierkultur – wyróżniający się obiekt”.

Unikalny świat piwa na skraju miasta Mozarta

W Kaltenhausen koło Hallein od czasu założenia browaru w 1475 roku stawia się na połączenie tradycyjnych metod warzenia z kreatywnym duchem. Wiekowe przepisy są tutaj udoskonalane na prawdziwe piwne skarby, które wzbogacają kulturę piwną Salzburga w wyjątkowy sposób.

Świat przyjemności na najwyższym poziomie

Jednym z najważniejszych punktów Hofbräu Kaltenhausen jest otwarta w 2011 roku manufaktura specjalności. Oprócz skupienia na dalszym rozwoju piwa, program wydarzeń obejmuje wycieczki po browarze, kursy sommeliera piwnego oraz degustacje w browarze-gastronomii.

Muzeum bednarstwa Hofbräu Kaltenhausen

W Muzeum Bednarstwa Kaltenhausen można na własne oczy doświadczyć dawnego rzemiosła bednarskiego. W byłym warsztacie browaru, który był czynny do początku lat 70., dokumentowana jest historia produkcji beczek. Można zobaczyć narzędzia bednarskie, krążki do prostowania, narzędzia rzeźbiarskie, beczki piwne, maszyny do gięcia obręczy, piece bednarskie, stosy beczek, półmiski cechowe oraz skrzynię cechową z roku 1609. W krótkim filmie mistrz pokazuje tradycyjną produkcję beczek. Wizyta w Muzeum Bednarstwa stanowi część wycieczki po manufakturze specjalności Hofbräu Kaltenhausen.