Die Weisse - Brewery

Name: Die Weisse - Brewery
Address: Rupertgasse 10, Salzburg, AT, 5020
Telephone: +43662 872246

La cervecería de Salzburgo "Die Weisse" es la más antigua de Austria dedicada a la elaboración de cerveza de trigo. Desde 1901 se producen cervezas de trigo de manera innovadora y con la más alta calidad en el distrito de Schallmoos.

La cerveza blanca más famosa de Salzburgo

Adelbert Behr es considerado el fundador de la cultura de la cerveza blanca en Salzburgo. En su pequeña cervecería en Schallmoos, elaboró alrededor de 1900 la primera cerveza blanca ligera, dando así inicio a una extraordinaria historia de éxito. Aún hoy, la cerveza de "La Blanca" se elabora a mano siguiendo una estricta receta original, integrándose así de manera impresionante en la rica tradición cervecera de Salzburgo.

Tradición se encuentra con innovación

Aparte de centrarse en la artesanía cervecera tradicional, “La Blanca” también da gran importancia al progreso y al desarrollo continuo. Con la introducción de la primera cerveza blanca orgánica sin gluten en 2015, el equipo dirigido por el director general Felix Gmachl llenó un gran vacío a nivel internacional. La botella de cierre de corona garantiza una fermentación secundaria especial que hace que la cerveza blanca sea única y es responsable de su característico aroma afrutado y su espuma fina y perlada.

Quien quiera disfrutar de una auténtica cerveza blanca de Salzburgo, encontrará un excelente servicio en la pintoresca cervecería o en el sombrío jardín de cerveza.