Die Weisse - Brewery

Name: Die Weisse - Brewery
Address: Rupertgasse 10, Salzburg, AT, 5020
Telephone: +43662 872246

A salzburgi „Die Weisse” sörfőzde Ausztria legrégebbi búzasörfőzdéje. 1901 óta a Schallmoos városrészben innovatív módon, a legmagasabb minőségben készítik a búzasöröket.

A salzburgi fehér sör legismertebbje

Adelbert Behr a salzburgi fehérsör-kultúra alapítójaként ismert. A Schallmoosban lévő kis sörfőzdéjében 1900 körül főzte az első könnyű fehér sört, ezzel elindítva egy mesés sikertörténetet. Ma is a „Weissen” sört szigorú eredeti recept szerint, kézműves módszerekkel főzik, így méltán illeszkedik a salzburgi sörkultúra lenyűgöző sörválasztékába.

Hagyomány találkozik az innovációval

A hagyományos sörfőzésre összpontosítva a „Die Weisse” nagy hangsúlyt fektet a fejlődésre és a folyamatos fejlődésre. A 2015-ben bevezetett első gluténmentes bio-fehér sörrel a Felix Gmachl vezette csapat nemzetközi szinten nagy részt töltött be. A csavaros üveg biztosítja a különleges utóerjedést, amely egyedivé teszi a weissbiert, és felelős a karakteres gyümölcsös aroma és a finom, buborékos hab kialakulásáért.

Akinek ízleni szeretne egy igazi salzburgi fehér sör különlegesség, annak a hangulatos sörfőzde vendéglőjében vagy a hűvös sörkertben a legjobban fogják kiszolgálni.