Die Weisse - Brewery

Name: Die Weisse - Brewery
Address: Rupertgasse 10, Salzburg, AT, 5020
Telephone: +43662 872246

La birreria salisburghese "Die Weisse" è la più antica birreria di Weissbier in Austria. Dal 1901, nel quartiere Schallmoos, le Weissbier vengono prodotte in modo innovativo e con la massima qualità.

La birra bianca più famosa di Salisburgo

Adelbert Behr è considerato il fondatore della cultura della birra bianca di Salisburgo. Nella sua piccola birreria a Schallmoos, intorno al 1900, ha prodotto la prima birra bianca leggera, dando inizio a una straordinaria storia di successi. Ancora oggi, la birra "Weisse" viene prodotta a mano secondo una rigorosa ricetta originale, entrando così in modo impressionante nella serie di birre della cultura birraria salisburghese.

Tradizione incontra innovazione

Oltre a concentrarsi sull'arte birraria tradizionale, "Die Weisse" pone grande valore sul progresso e sul continuo sviluppo. Con l'introduzione della prima birra bianca bio senza glutine nel 2015, il team guidato dal direttore generale Felix Gmachl ha colmato un grande vuoto a livello internazionale. La bottiglia con tappo a pressione garantisce una particolare rifermentazione, che rende la birra bianca unica e responsabile dell'aroma fruttato caratteristico e della schiuma fine e perlacea.

Chi desidera assaporare un autentico esemplare di birra bianca salisburghese può trovare ottimo servizio nell'antico Wirtshaus della birreria o nel pittoresco giardino della birra.