Die Weisse - Brewery

Name: Die Weisse - Brewery
Address: Rupertgasse 10, Salzburg, AT, 5020
Telephone: +43662 872246

Pivovar „Die Weisse“ v Salcburku je nejstarším pivovarem světlého piva v Rakousku. Od roku 1901 se v městské části Schallmoos vyrábí světlá piva inovativním způsobem a v nejvyšší kvalitě.

Nejznámější pšeničné pivo Salcburku

Adelbert Behr je považován za zakladatele salcburské pšeničné kultury. Ve své malé pivovaru ve Schallmoosu uvařil kolem roku 1900 první lehké pšeničné pivo, čímž odstartoval úžasný úspěšný příběh. Ještě dnes se pivo „Weisse“ vaří podle přísného originálního receptu ručně, a tak se impozantně zařazuje do pivní řady salcburské pivní kultury.

Tradice se setkává s inovací

Kromě zaměření na tradiční pivovarnictví klade „Die Weisse“ velký důraz na pokrok a neustálý rozvoj. Zavedení prvního bezlepkového bio pšeničného piva v roce 2015 zaplnilo mezinárodně velkou mezeru. Láhev s uzávěrem na gumu zajišťuje zvláštní druhé kvašení, které činí pšeničné pivo jedinečným a je odpovědné za charakteristické ovocné aroma a jemně perlící pěnu.

Kdo si chce dopřát skutečný salcburský unikát v podobě pšeničného piva, bude skvěle obsloužen v útulném hostinci pivovaru nebo v stinné zahrádce.