Edelweiss Cooking School

La Scuola di Cucina Edelweiss di Salisburgo offre corsi di cucina autentici in piccoli gruppi – ideali per chi desidera preparare piatti tradizionali come gli Nockerl di Salisburgo o lo strudel di mele. In un'atmosfera unica all'interno di una caverna sul Mönchsberg, i partecipanti vivono una scuola di cucina con attività pratiche, spesso arricchite da una degustazione di birra o vino, che completa l'esperienza culinaria.

Strudel di mele e Nockerl di Salisburgo (incluso pranzo)

I corsi di cucina pratici si svolgono in piccoli gruppi e permettono uno scambio attivo con lo chef e gli altri partecipanti. Oltre ai tipici Nockerl di Salisburgo, viene preparato anche il popolare strudel di mele. Mentre i dessert cuociono nel forno, vengono serviti come pranzo una saporita zuppa di gulasch o uno stufato vegetariano di lenticchie.

Degustazione di birra con accompagnamento culinario

L'atmosfera delle pareti di roccia nella caverna che ospita la scuola di cucina è perfetta per una suggestiva degustazione di birra. Un sommelier della birra professionista abbina piatti austriaci con specialità birrarie tradizionali.

Le lingue del corso sono tedesco e inglese.

Offerta culinaria