Bäckerei Holztrattner

Name: Bäckerei Holztrattner
Address: Brodgasse 9, Salzburg, AT, 5020
Telephone: +43662 841682

Już w XIV wieku w piekarni przy Brodgasse pieczono z zapałem. Przejęta przez rodzinę Holztrattner w 1861 roku, piekarnia zachwyca nie tylko dużym wyborem chleba i specjałów ciastkarskich, ale także jako miejsce z domowym menu na lunch.

Urokliwa piekarnia z różnorodnym wyborem

Z dala od zgiełku na Starym Rynku w sąsiedniej ulicy Brodgasse ukrywa się piekarnia Holztrattner, jedna z tradycyjnych piekarni w Salzburgu. Doskonałą reputację mają nie tylko różnorodne rodzaje chleba, Vintschgerln i pieczywo dzienne, ale także soczyste topfen-golatschen, desery z ciasta francuskiego oraz sezonowy chleb Kletzenbrot.

Codzienne zmieniające się menu lunchowe

Bardzo popularne jest codziennie zmieniające się menu lunchowe piekarni. Oprócz zupy dnia zawsze oferowane jest jedno danie, takie jak lasagna, kotlet schabowy, talerz makaronu lub duszone mięso. Inspiracje na te potrawy chętnie czerpie właścicielka, Eva Holztrattner, z Włoch. To też widać w wspaniałych grissini, których na pewno nie można przegapić.

Asortyment: różnorodny wybór chleba (40 różnych rodzajów ciasta), specjały piekarnicze, croissanty, grissini, desery

Specjalność: domowe menu lunchowe